De multă vreme am rețeta asta. Nici nu mai știu dacă e de la mama sau mătușa mea, Eliza. Cert este că, o pregătesc de ani de zile, de cel puțin două ori pe an, și întotdeauna ne bucură cu gustul ei moale și puhav. Cozonacul final iese foarte aromat,

Suntem în plin sezon de vară, iar piețele abundă în fructe, legume și verdețuri de sezon. E perioada mea cea mai preferată, pentru că am ocazia să mă bucur de bunătăți multicolore, atât în formă gătită, cât și proaspătă. Merg la piață de două ori pe săptămână, marțea și sâmbăta,

Vreau să vă duc în copilărie. Acolo unde mama de sărbătorile de iarnă, pregătea cornulețe cu gem de prune sau dulceață de trandafir. Vă mai amintiți cum erau? Parcă și-acum o văd pe mama venind în odaia mea spunând: ’’Marina, nu vrei să facem niște cornișoare?’’ Anume așa le

Toate elementele rețetei acestui fel de tort, sunt prezente în numeroase cărți de bucate încă din secolul al XVI-lea, însă originea exactă a tortului rămâne necunoscută. Se știe că a fost inventat în Franța, însă nimic despre autorul acestuia. Cu toate acestea, sub domnia lui Napoleon Bonaparte, mai multe

Acesta este Cușma lui Gugută, un desert deosebit din copilăria mea. Numele acestui desert își trage originea din povestirile scrise pentru copii, de iubitul autor moldovean Spiridon Vangheli și parțial datorită ilustrațiilor încântătoare care însoțesc cărtile. Totul a început atunci când tatăl lui Guguță i-a făcut o pălărie prea

Aceasta e varianta mea preferată de tort Napoleon. Mulți iubesc acest tort în varianta cu cremă fiartă, alții în varianta cu cremă de unt și lapte condensat, mie în schimb îmi place să le combin pe toate împreună, pentru un gust autentic, ca cel din copilăria mea. Sper să-l

Acest tort format din câteva blaturi de bezea cu nuci și amestec de unt cu cremă fiartă aromatizată cu coniac, s-a născut în capitala Ucrainei la fabrica de dulciuri Karl Marx, care ulterior a devenit o carte de vizită al orașului. Pentru blaturile de bezea, poți alege nuci caju,

Baba neagră este un desert originar de la Nordul Moldovei. Este o budincă simplă care are la bază un amestec de ouă și lapte, cu o textură poroasă și elastică. Tradițional, se servește la evenimentele mari de familie, ca nunțile sau botezurile.⁣⁣ Baba se coace într-un vas cu fundul