> ## Content Index
> Fetch the complete content index at: https://new.marinamusteata.com/llms.txt
> Use this file to discover other available public pages before exploring further.

# Coșulețe cu fructe și pomușoare de vară
- URL: https://new.marinamusteata.com/cosulete-de-vara-cu-fructe/
- Published: 2020-08-26T21:09:28.000Z
- Updated: 2020-12-26T21:32:41.000Z
- Author: Marina Musteata
- Tags: Desserts, #Import 2026-10-04 20:03

> *Co*ș*ule*ț*e cu umplutur*ă *de piersici, crem*ă *de migdale, vi*ș*ine macerate în lichior Grand Marnier, crem*ă *cu vanilie de Madagascar, pomu*ș*oare, polen* ș*i busuioc.*

![](/content/images/cloudinary/blueberry-tart_o-1.jpg)

  
1\. Pentru baza tartelor vezi rețeta de [Pâte Brisée](https://new.marinamusteata.com/pate-brisee/). Cantitatea este suficientă pentru 10-12 tarte mici de 5-7 cm.  
  
2\. Pentru umplutura de piersici am folosit 200 g piersici fără sâmburi, tăiate cubulețe, 50 g zahăr brun și 5 g pectină. Fierbe totul împreună la foc mic pină se îngroașă compoziția. Lasă la răcit.  
  
3\. Pentru crema de migdale (crema *frangipane*) am folosit 115 g unt la temperatura camerei, 100 g zahăr, 1 ou mare, o linguriță de esență de migdale (opțional), un vârf de sare și 115 g faină de migdale. Amestecă totul împreună pină crema devine pufoasă și aerată.  
  
4\. Pentru vișinele macerate, am folosit vișine proaspete pe care le-am lăsat pe noapte la frigider acoperite cu lichior Grand Marnier. Poate fi folosit orice alt lichior de fructe sau rom. Eu am adăugat cite 2 vișine în fiecare tartă.

![](/content/images/cloudinary/FFED1649-8A6D-47A6-8F4D-8B6343AB8B50_o-1.jpg)

  
**Metoda de preparare**  
Acoperă formele de tartă cu aluat Pâte Brisée, taie excesul de aluat și dă tartele la frigider până se răcesc. După ce aluatul s-a răcit, pune cite o linguriță de umplutură de piersici la bază și acoperă cu cremă de migdale (la temperatura camerei). Dă tartele la cuptor pină se rumenesc ușor. Aproximativ 10-12 minute la 190 C. Lasă la răcit, apoi pune vișinele pe mijloc, umple-le cu cremă de frișcă cu vanilie și decorează-le cu fructe proaspete la dorință.  
  
5\. Pentru crema de frișcă, amestecă 150 ml frișcă, 1 linguriță pastă de vanilie si 30g zahăr pudră.

![](/content/images/cloudinary/03FC2458-83D2-4390-ADFB-520469353708_o.jpg)

*Sper mult s*ă *le încerci cît e sezonul fructelor* ș*i pomu*ș*oarelor.*